一般的产卵时段在晚上关灯前或者日落前到关灯之间的小时，或者是在开灯前的小时（种类不同，具体的产卵时段也不同）在人工养殖的情况下产卵的时段跟光照时间和光照时段有绝对的关系。产卵时，母鱼会通过靠近肛门的产器把卵产在预先清理出来的地方，与此同时公鱼会在卵上面射精。等母鱼全部产完以后，有些公鱼会最后再补射一次。
整个产卵过程结束以后，公鱼会被母鱼赶出卵巢担任外围警戒任务，任何鱼不得靠近卵巢（也包括公鱼自己）。而母鱼则会留下来不停的以胸鳍和尾鳍摆动以产生水流防止卵发霉坏死。
直到此刻产卵才算完全结束，公鱼的体色恢复[文]正常，而母鱼则全身呈橙黄色，并且中间的腰[章]线消失变成一个黑点（有的品种是两个黑点）[来]。由此开始，公鱼就不能再靠近卵巢了，否则[自]会遭遇到母鱼拼命的驱赶或者追打。有些追打[w]得太厉害的，为了不让公鱼受伤只好将公鱼隔[w]离。
需要注意的是，在捕捞公鱼的时候动作要尽量的轻盈，千万不要因此惊吓到正在孵卵的母鱼，或者选择在夜间捕捞隔离。否则母鱼会因为受惊而将卵吃掉。但是如果情况允许的话，尽量不要对公鱼或者母鱼有任何的干扰。
孵化：
在卵的状态下母鱼会因为受惊或者紧迫而发生[w]吃卵的现象，一旦卵孵化了以后一般的惊吓或[.]者紧迫都不足以让母鱼吃掉幼鱼。再经过小时[a]左右，小鱼会从卵的状态经过：出现眼睛、鲜[i]红色（品种不一样颜色也不一样）的卵黄慢慢[y]吸收、大致可以看出鱼的形状。
一直到在母鱼的带领下游起来，出来四处觅食[a]（在起飞或者之前的时候母鱼会将严重畸形的[n]小鱼吃掉）。这时候就要喂食它们刚刚孵化的[g]丰年虾幼虫，一定要少喂多次（每天次为好）[y]，避免多喂污染水质。至此，短鲷的产卵和孵[u]化以及起飞的所有程序都完成了。
卵的孵化一般要经过小时，温度越高孵化速度[.]越快（一般的孵化温度可以定在℃左右）。在[c]孵化的过程中，母鱼会将发霉的或者没有受精[o]的卵吃掉。经过孵化的卵可以看见从卵的中间[m]伸出一个很小的会摆动的尾巴，而且卵已经从[文]鲷罐或者沉木孔洞的上檐掉下来了，与此同时[章]卵壳脱离卵体。
当大多数卵落地以后，母鱼会将还没有落地的[来]卵用嘴啄下来放到落地的卵中间，这样也便于[自]母鱼集中管理和保护，同时也可以将不能自己[w]脱壳的卵壳打开有助于幼鱼地孵化。如果母鱼[w]觉得卵巢不是太安全的话还有可能将卵搬到另[w]外的地方。这时候你会看到一堆头朝下伸出一[.]个个小尾巴徐徐蠕动的卵，那情形煞是可爱。[a]
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